Pattaya, Thailand – 24. oktober 2025: Wuthisak Rermkijakarn, varaordfører i Pattaya, ledet en felles operasjon med helsemyndigheter for å inspisere mattrygghet og hygiene ved en vegetarisk matbod under den årlige vegetarfestivalen.
Inspeksjonsteamet besto av Duangsuree Phannamporn, en folkehelseansvarlig fra den mobile enheten for mattrygghet i Chonburi provinsielle folkehelsekontor, Pannaphat Lertwattananithikul, en folkehelsepersonell fra Banglamung-distriktets folkehelsekontor, og Phonphirom Sueadaeng, direktør for avdelingen for miljøsanitær i Pattaya bys folkehelseavdeling, sammen med andre forbrukervernansvarlige.
Teamet gjennomførte en grundig inspeksjon av Jian Siu Vegetarian Kitchen (Poysian Jowsu Shrine) i Naklua, Pattaya. Fokuset var på å sikre mathygiene, sjekke for plantevernmiddelrester i grønnsaker og frukt som brukes i vegetarretter, og verifisere rensligheten av kjøkkenutstyr og matlagingsprosesser. Teamet testet også for koliforme bakterier og undersøkte hygienepraksisene til mathåndterere.
Foreløpige resultater viste at Jian Siu Vegetar Kitchen overholdt høye hygienestandarder. Ferskt tilberedte, varme vegetarretter ble servert, og råvarer, som grønnsaker, ble vasket grundig i samsvar med hygieneretningslinjene. Beholdere i rustfritt stål ble brukt til rengjøring, noe som ytterligere sikret samsvar med helseforskriftene.
Inspeksjonene er en del av Pattaya bys forpliktelse til å ivareta folkehelsen under vegetarfestivalen, en tid da mange innbyggere og turister velger plantebaserte måltider. Myndighetene understreket viktigheten av å opprettholde strenge hygienestandarder for å forhindre matbårne sykdommer og sikre en trygg spiseopplevelse for alle.
Hovedområdet for vegetarfestivalen ligger i Naklua foran Sawang Boriboon Foundation, rett overfor Lan Pho Park, men restauranter over hele Pattaya deltar.
